家用真空機能更有效地使食品保持原有的色香味

生活中隨處可見真空包裝的食品,經過包裝處理過的食品看起來既衛生,又好看,家用真空機除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使維他命A和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。

排除了包裝容器中的空氣,能有效地防止食品變質

在我們日常生活中,真空包裝的產品隨處可見,經過真空包裝的產品可以延長產品保質期,防止產品被污染,家用真空機的主要作用除了真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,特別對水產品及一些腐蝕性物品真空包裝,達到保鮮或延長儲存期的目的。