使被包裝物品在無氧狀態下保存，可延長保鮮期

真空機是保證所包裝的物品在無氧狀態下保存，可有效防止物品的氧化和腐敗，是當今肉製品真空包裝的重要設備，家用真空機在保持味道不變的情况下可延長保質期，廣泛應用於食品行業的高溫軟包裝產品、鹵菜及便餐的包裝、速凍食品包裝及野菜和豆製品的包裝等。